Silva‘s Ristorante Cucina Salentina



Frische Pasta aus dem Parmigiano-Reggiano-Laib
Jeden Freitag bieten wir unsere Pasta aus dem Parmesanlaib an.
Frische Orecchiette, wahlweise mit verschiedenen Soßen oder ganz klassisch nature mit Salz und Pfeffer.
Die Pasta wird direkt am Tisch im Parmigiano-Reggiano-Laib vollendet.
Die Chefin persönlich bereitet für Sie die ausgewählten Gerichte zu.
Freuen Sie sich auf einen besonderen Abend mit echter italienischer Atmosphäre, Genuss und einem Hauch Dolce Vita.
Mittwochabend – Gambasabend bei uns
Jeden Mittwochabend laden wir Sie zu unserem besonderen Gambasabend ein. Serviert wird 1 Kilo Black-Tiger-Gambas (ca. 800 g netto, küchenfertig), frisch in der Pfanne zubereitet mit viel Knoblauch, Weißwein und leicht scharfen Tomaten – intensiv im Geschmack und herrlich aromatisch.
Dazu reichen wir eine hausgemachte Aioli, frisch aufgeschlagen, sowie knusprig gegrilltes Ciabatta-Brot mit Knoblauch – perfekt zum Genießen und Teilen.
Dieses besondere Gericht bieten wir ausschließlich mittwochs zum Preis von 34,90 € an.
Wir freuen uns über Ihre Reservierung und laden Sie ein, einen genussvollen Abend mit einem Hauch mediterraner Leichtigkeit und einem etwas anderen Touch zu erleben.

La Nostra Carbonara
